El Chef Thitid Ton Tassanakajohn tiene un lugar en los 50 mejores restaurantes del mundo por crear un menú inspirado la en cocina de las cocinas reales del rey Rama V
Su menú incluye (por mencionar algunos platillos):
- Colorido curry de cangrejo azul servido con crujientes fideos de arroz
Chef Thitid Ton Tassanakajohn
Tam, hermano del chef Ton, es el maître y sumiller de Nusara, y su experiencia y toques magistrales brillan en cada plato